Gaya APA

deMan, J, M., Padmawinata, K. (1997). Kimia makanan (2nd Ed.). Bandung: Penerbit ITB.

Gaya MLA

deMan, John, M.., Padmawinata, Kosasih. "Kimia makanan". 2nd Ed. Bandung: Penerbit ITB, 1997. Text Non-Fiction.