Kreasi makanan inovatif: Ide kreatif untuk kewirausahaan gizi, penanganan pen…

Indonesia saat ini masih menanggung beban masalah gizi “Triple Burden of Malnutrition”, yakni masalah kekurangan gizi (underweight, stunting, wasting), defisiensi mikronutrien, yaitu anemia, Gangguan Akibat Kekurangan Iodium (GAKI), serta kelebihan berat badan/obesitas yang berkaitan erat dengan berbagai penyakit tidak menular yang berhubungan dengan gaya hidup dan pola makan. Pada sisi lai…

Formulasi teknologi kosmetik (volume 1)

Ilmu kosmetik adalah ilmu antardisiplin yang melibatkan kimia, biologi, ilmu formulasi, farmakologi, pemasaran, dan hukum. Seiring dengan meningkatnya jumlah produk kosmetik yang ditujukan kepada khalayak tertentu dan semakin bermanfaat bagi konsumen, kebutuhan terhadap inovasi dan pemikiran kreatif untuk mengatasi tantangan industri kosmetik juga semakin besar dibandingkan sebelumnya. Buku …

Formulasi teknologi kosmetik (volume 2)

Ilmu kosmetik adalah ilmu antardisiplin yang melibatkan kimia, biologi, ilmu formulasi, farmakologi, pemasaran, dan hukum. Seiring dengan meningkatnya jumlah produk kosmetik yang ditujukan kepada khalayak tertentu dan semakin bermanfaat bagi konsumen, kebutuhan terhadap inovasi dan pemikiran kreatif untuk mengatasi tantangan industri kosmetik juga semakin besar dibandingkan sebelumnya. Buku …

Contoh kasus keberhasilan program perbaikan mutu

Edisi

-

ISBN/ISSN

9793446196

Deskripsi Fisik

28 hlm.; 14 x 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

664 DEP c

Pedoman umum HACCP (hazard analysis critical control point)

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

iv, 61 hlm.; 28.5 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

664 DIR p

Pengeringan bahan pangan

Edisi

-

ISBN/ISSN

9793446145

Deskripsi Fisik

30 hlm.; 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

664 DEP p

Teknologi pengolahan pangan

Edisi

-

ISBN/ISSN

979344620X

Deskripsi Fisik

35 hlm.; 14 x 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

664 DEP t