Inovasi dan pengembangan produk pangan

Dalam persaingan global yang sangat ketat saat ini, dibutuhkan teknologi yang mampu meningkatkan mutu produk pangan sebagai bagian dari inovasi untuk memberikan nilai tambah bagi produk pangan dalam negeri. Pengembangan produk yang berorientasi pada peningkatan mutu mampu menjadi jembatan agar produk pangan dalam negeri dapat bersaing dan memenangkan kompetisi di tingkat nasional dengan produk …

Sistem jaminan mutu industri pangan

Edisi

-

ISBN/ISSN

9789790000000

Deskripsi Fisik

xv + 287 hlm.; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

363.8 MUH s

Gizi dalam daur kehidupan : buku ajar ilmu gizi

Edisi

Cet. 3

ISBN/ISSN

979448654X

Deskripsi Fisik

xv, 232 hlm.; 15.5 x 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2 ARI g